سالاد
طرز تهیه سالاد کیسیر اصل ترکی با تمام فوت و فن های حرفه ای و طعمی بی نظیر
امروز میخوام طرز تهیه یکی از خوشمزه ترین سالادهای ترکیه، یعنی سالاد کیسیر یا همان سالاد بلغور را به شما یاد بدهم. این سالاد علاوه بر طعم عالی، بسیار سالم…
📝 توضیحات
امروز میخوام طرز تهیه یکی از خوشمزه ترین سالادهای ترکیه، یعنی سالاد کیسیر یا همان سالاد بلغور را به شما یاد بدهم. این سالاد علاوه بر طعم عالی، بسیار سالم است و بدون عذاب وجدان میتوانید هرچقدر خواستید از آن میل کنید.
🧂 مواد لازم
4
نفر
🍳 دستورالعمل پخت
4 مرحلهمرحله اول: پخت بلغور
ابتدا بلغور ریز را داخل کاسه بریزید، آب جوش را به آن اضافه کنید و حدود پانزده دقیقه زمان بدهید تا دانه ها کاملا نرم شوند؛ نیازی به قرار دادن روی حرارت نیست
مرحله دوم: تفت دادن
در این فاصله، رب گوجه فرنگی را با کمی روغن زیتون داخل یک تابه کوچک تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود، سپس رب فلفل را اضافه کرده و حدود یک دقیقه دیگر حرارت دهید. بعد از آماده شدن رب ها، آنها را کنار بگذارید تا کمی خنک شوند.
مرحله سوم: افزودن مواد
وقتی بلغور به بافت نرم و پف کرده رسید، آن را همراه با سبزیجات خرد شده شامل خیار، گوجه، پیازچه و جعفری داخل کاسه بریزید.
مرحله چهارم: تهیه
رب های تفت داده را نیز اضافه کرده و همه مواد را خوب مخلوط کنید. در آخر، نمک، فلفل سیاه، آب لیموترش تازه و سس انار را افزوده و دوباره هم بزنید تا طعم ها کاملا یکدست شوند.به همین سادگی، سالاد کیسیر خوشمزه و سالم شما آماده سرو است.
دستورهای مشابه
همه سالادسالاد