دسته‌بندی: سوپ

سوپ جو یکی از محبوب ترین پیش غذاهای ایرانی است که به خاطر بافت لطیف، طعم دلنشین و خاصیت سیرکنندگی اش جایگاه ویژه ای در سفره ها دارد. این سوپ معمولا با ترکیبی از جو پرک یا جو پوست کنده، سبزیجاتی مانند هویج، سیب زمینی و پیاز، همراه با عصارهی  مرغ یا گوشت تهیه میشود…