کباب کوبیده یکی از معروف ترین و محبوب ترین انواع کباب در آشپزی ایرانی است. این کباب از گوشت چرخ کرده (معمولا مخلوطی از گوشت گوسفند و گوساله)، پیاز رنده شده و ادویه هایی مانند نمک و فلفل تهیه میشود. گوشت چرخکرده را به خوبی ورز میدهند تا حالت چسبندگی پیدا کند، سپس آن را…
خورش کرفس یکی از غذاهای اصیل و پرطرفدار ایرانی است که با عطر سبزی های تازه و طعم دلنشینش، جایگاه ویژه ای در سفر ههای ایرانی دارد. با این دستور میتوانید یک خورش کرفس جا افتاده، خوشرنگ و بسیار خوشمزه تهیه کنید.
کوکو سیب زمینی پخته یکی از غذاهای ساده و خوشمزه ایرانی است که با مواد اولیه کم و در زمان کوتاه آماده میشود. در این غذا سیب زمینی های پخته با تخم مرغ و ادویه ها مخلوط شده و در روغن سرخ میشوند تا کوکویی طلایی و خوش عطر به دست آید. کوکو سیب زمینی…
ماکارونی یکی از محبوب ترین و پرطرفدارترین غذاها در سراسر جهان است که به دلیل طعم لذیذ، تنوع در پخت و ارزش غذایی مناسب، جایگاه ویژه ای در برنامه غذایی خانواده ها دارد. این غذا که از آرد و آب تهیه میشود، با انواع سس ها، سبزیجات و گوشت ترکیب شده و به شیوه های…
میرزا قاسمی یکی از غذاهای محبوب و سنتی شمال ایران است که با طعمی بی نظیر و عطری خاص، دل هر علاقهمند به غذای خانگی و گیاهی را میرباید. این غذا که پایه آن بادمجان کبابی است، معمولا با سیر، گوجه فرنگی و تخم مرغ ترکیب میشود و طعمی لذیذ و خوش خوراک به وجود…
فلافل یکی از غذا های بسیار راحت و دوست داشتنی از خطه جنوب کشور می باشد که با سس انبه و سس تند طعم فوق العاده ی دارد و شما می توانید خیلی راحت این غذا را برای شام یا نهار و مهمانی ها تهیه کنید.
ته چین مرغ یکی از غذاهای اصیل و محبوب ایرانی است که با طعمی دلپذیر، رنگی زیبا و ظاهر برشته و جذاب، همیشه جایگاه ویژه ای در مهمانی ها و دورهمی ها دارد. تهیه این غذای خوشمزه بدون فر و به صورت قابلمه ای، کاری ساده و در عین حال نتیجه ای فوق العاده است…
دلمه برگ مو یکی از غذاهای اصیل و خوش عطر ایرانی است که با ترکیبی از برنج، گوشت، لپه و سبزی های معطر تهیه میشود و طعمی بینظیر و دلپذیر دارد. برگ های لطیف مو، مواد خوش طعم داخل خود را در بر میگیرند و پس از پخت، غذایی خوشرنگ و مجلسی خلق میکنند که…
زرشک پلو با مرغ یکی از غذاهای محبوب و مجلسی ایرانی است که از برنج سفید، مرغ پخته شده و زرشک تفت داده شده تهیه میشود. طعم ترش و ملایم زرشک در کنار عطر زعفران، ترکیبی بسیار خوش عطر و خوش طعم ایجاد میکند. مرغ این غذا معمولا با پیاز، رب گوجه فرنگی و ادویه…