غذای اصلی

طرز تهیه ماکارونی از صفر تا صد همراه با تمام نکات مهم پخت حرفه ای
ماکارونی یکی از محبوب ترین و پرطرفدارترین غذاها در سراسر جهان است که به دلیل طعم لذیذ، تنوع در پخت و ارزش غذایی مناسب، جایگاه ویژه ای در برنامه غذایی…
📝 توضیحات
ماکارونی یکی از محبوب ترین و پرطرفدارترین غذاها در سراسر جهان است که به دلیل طعم لذیذ، تنوع در پخت و ارزش غذایی مناسب، جایگاه ویژه ای در برنامه غذایی خانواده ها دارد. این غذا که از آرد و آب تهیه میشود، با انواع سس ها، سبزیجات و گوشت ترکیب شده و به شیوه های مختلف طبخ میشود. ماکارونی علاوه بر سادگی در تهیه، غذایی مقوی و انرژی بخش به شمار میرود.
🧂 مواد لازم
🍳 دستورالعمل پخت
4 مرحلهمرحله اول: تفت دادن
ابتدا مواد آماده کنید. پیاز را پوست بگیرید و نگینی خرد کنید، فلفل دلمه و قارچ را نیز خرد کنید. داخل تابه کمی روغن ریخته و پیاز را به همراه زردچوبه تفت دهید تا سبک شود سپس گوشت را اضافه کنید و تفت دهید

مرحله دوم: افزودن رب
دهید و بعد قارچ را افزوده کمی تفت دهید و بعد سیر و فلفل دلمه را نیز به همراه ادویه ها اضافه کنید و هم بزنید و در انتها رب را اضافه کنید تا بوی خامی رب از بین برود.

مرحله سوم: آبکش کردن
داخل قابلمه آب ریخته تا بجوش بیاید و بعد داخل آن کمی نمک و زردچوبه و آبلیمو بریزید و ماکارانی می توانید به صورت درسته یا از وسط به دو نیم شده اضافه کنید و طبق نوشته روی بسته بندی بگذارید تا بجوشد و نرم شود. معمولا 4 تا 6 دقیقه طول می کشد و بعد ماکارانی را آبکش کنید.

مرحله چهارم: دم گذاشتن
:rnداخل قابلمه روغن ریخته و ته دیگ خود را کف قابلمه قرار دهید ماکارانی آبکش شده را بریزید و کمی از مواد ترکیب کنید و بعد باقی مواد و ماکارانی ریخته و هم بزنید و برای 30 دقیقه بگذارید تا دم بکشد. نوش جان







