خورش کرفس یکی از غذاهای اصیل و پرطرفدار ایرانی است که با عطر سبزی های تازه و طعم دلنشینش، جایگاه ویژه ای در سفر ههای ایرانی دارد. با این دستور میتوانید یک خورش کرفس جا افتاده، خوشرنگ و بسیار خوشمزه تهیه کنید.
شله زرد یکی از دسرهای سنتی و محبوب ایرانی است که با رنگ طلایی، عطر زعفران و طعم شیرین شناخته میشود. این دسر ساده اما خوشعطر معمولا در مناسبت های مذهبی، نذری ها و دورهمی های خانوادگی تهیه میشود. با رعایت چند نکته ساده در میزان زعفران، شکر و زمان پخت، میتوانید شله زردی خوشرنگ،…
ته چین مرغ یکی از غذاهای اصیل و محبوب ایرانی است که با طعمی دلپذیر، رنگی زیبا و ظاهر برشته و جذاب، همیشه جایگاه ویژه ای در مهمانی ها و دورهمی ها دارد. تهیه این غذای خوشمزه بدون فر و به صورت قابلمه ای، کاری ساده و در عین حال نتیجه ای فوق العاده است…
خورشت قیمه یکی از خورشت های بسیار خوشمزه و مجلسی ایرانی ها می باشد که می توانید با گوشت و مرغ تهیه کنید و تمام فوت و فن های آن را در این پست مشاهده کنید همراه ما باشید.
کیک اسفنجی یکی از پایه ای ترین و سبک ترین کیک هاست که بافتی پفدار، نرم و بسیار لطیف دارد. این کیک معمولا بدون روغن یا با مقدار بسیار کم تهیه میشود و پف اصلی آن از هوای گرفت هشده داخل سفیده و زرده ی تخم مرغ است. به دلیل ساختار سبک و طعم خنثی،…
زرشک پلو با مرغ یکی از غذاهای محبوب و مجلسی ایرانی است که از برنج سفید، مرغ پخته شده و زرشک تفت داده شده تهیه میشود. طعم ترش و ملایم زرشک در کنار عطر زعفران، ترکیبی بسیار خوش عطر و خوش طعم ایجاد میکند. مرغ این غذا معمولا با پیاز، رب گوجه فرنگی و ادویه…
قورمه سبزی یکی از اصیل ترین و محبوب ترین غذاهای ایرانی است که با ترکیبی از سبزی های معطر مانند تره، جعفری، شنبلیله و گشنیز، همراه با لوبیا قرمز یا چیتی و گوشت خورشتی تهیه میشود. عطر دلنشین سبزی خوب سرخ شده و طعم بی نظیر لیموعمانی، این خورشت را به غذایی خاص و پرطرفدار…
حلوا یکی از دسرهای سنتی و محبوب ایرانی است که معمولا از ترکیب آرد تفت داده شده، شکر یا شیره، روغن یا کره و گلاب تهیه میشود. این خوراکی خوش عطر اغلب با زعفران، هل و گاهی خلال بادام یا پسته تزئین میشود و طعم بسیار دلنشینی دارد. حلوا در فرهنگ ایرانی بیشتر در مراسم…