کباب کوبیده یکی از معروف ترین و محبوب ترین انواع کباب در آشپزی ایرانی است. این کباب از گوشت چرخ کرده (معمولا مخلوطی از گوشت گوسفند و گوساله)، پیاز رنده شده و ادویه هایی مانند نمک و فلفل تهیه میشود. گوشت چرخکرده را به خوبی ورز میدهند تا حالت چسبندگی پیدا کند، سپس آن را…
خورش کرفس یکی از غذاهای اصیل و پرطرفدار ایرانی است که با عطر سبزی های تازه و طعم دلنشینش، جایگاه ویژه ای در سفر ههای ایرانی دارد. با این دستور میتوانید یک خورش کرفس جا افتاده، خوشرنگ و بسیار خوشمزه تهیه کنید.
ماکارونی یکی از محبوب ترین و پرطرفدارترین غذاها در سراسر جهان است که به دلیل طعم لذیذ، تنوع در پخت و ارزش غذایی مناسب، جایگاه ویژه ای در برنامه غذایی خانواده ها دارد. این غذا که از آرد و آب تهیه میشود، با انواع سس ها، سبزیجات و گوشت ترکیب شده و به شیوه های…
فلافل یکی از غذا های بسیار راحت و دوست داشتنی از خطه جنوب کشور می باشد که با سس انبه و سس تند طعم فوق العاده ی دارد و شما می توانید خیلی راحت این غذا را برای شام یا نهار و مهمانی ها تهیه کنید.
ته چین مرغ یکی از غذاهای اصیل و محبوب ایرانی است که با طعمی دلپذیر، رنگی زیبا و ظاهر برشته و جذاب، همیشه جایگاه ویژه ای در مهمانی ها و دورهمی ها دارد. تهیه این غذای خوشمزه بدون فر و به صورت قابلمه ای، کاری ساده و در عین حال نتیجه ای فوق العاده است…
سالاد ماکارونی یکی از خوش خوراک ترین و پرطرفدارترین سالادهای ایرانی است که معمولا به صورت سرد سرو میشود و به خاطر بافت نرم ماکارونی و طعم کرمی سس، همه پسند است.این سالاد را میتوان با ترکیبی از ماکارونی فرمی، خیارشور، نخود فرنگی، ذرت، هویج، ژامبون یا مرغ پخته آماده کرد و بسته به ذائقه…
سوپ جو یکی از محبوب ترین پیش غذاهای ایرانی است که به خاطر بافت لطیف، طعم دلنشین و خاصیت سیرکنندگی اش جایگاه ویژه ای در سفره ها دارد. این سوپ معمولا با ترکیبی از جو پرک یا جو پوست کنده، سبزیجاتی مانند هویج، سیب زمینی و پیاز، همراه با عصارهی مرغ یا گوشت تهیه میشود…
زرشک پلو با مرغ یکی از غذاهای محبوب و مجلسی ایرانی است که از برنج سفید، مرغ پخته شده و زرشک تفت داده شده تهیه میشود. طعم ترش و ملایم زرشک در کنار عطر زعفران، ترکیبی بسیار خوش عطر و خوش طعم ایجاد میکند. مرغ این غذا معمولا با پیاز، رب گوجه فرنگی و ادویه…